В ресторане «Гостидзе» стартовал сезон клубники — и шеф-повар представил яркое меню, в котором ягода звучит по-новому. Клубника теперь не только в десертах: она дополняет рыбу, охлаждённые блюда и пряные коктейли.
Меню открывает карпаччо из клубники с сырным соусом и цитрусовым сорбетом (790 ₽) — лёгкая, освежающая закуска с насыщенным ягодным вкусом. Тем, кто ищет сытное основное блюдо, подойдёт стейк из морской форели с клубничным тартаром и цитрусовым соусом (1360 ₽) — интересное сочетание рыбы и фруктовых нот. На жаркий день отлично подойдёт гаспачо из клубники (890 ₽) — холодный суп с лёгкой кислинкой. А завершить трапезу стоит тартом со свежей клубникой (660 ₽) — сезонной классикой, которая всегда уместна.
В напитках — ещё больше ягод. Клубничный мохито б/а (410 ₽) с пюре, мятой, лаймом и содовой подойдёт для компании. В алкогольной карте — Aperol Bourbon Sour (680 ₽) с клубничным пюре и виски, а также Georgia (680 ₽) — коктейль на джине с ягодой, мятой и базиликом. Любителям пряных акцентов рекомендуем клубничную настойку с душистым перцем (320 ₽).
Меню доступно ограниченное время — только в сезон свежей клубники. Попробуйте все вкусы лета в «Гостидзе».